在8月16日召開(kāi)的“中國(guó)白酒與社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展論壇”上，洋河股份（蘇酒集團(tuán)）董事長(zhǎng)、總裁張雨柏在會(huì)上作了題為《弘揚(yáng)白酒文化 助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展》的報(bào)告。
張雨柏稱傳統(tǒng)白酒不斷受到洋酒的挑戰(zhàn)時(shí)，白酒文化的弘揚(yáng)工作勢(shì)在必行。他認(rèn)為應(yīng)該通過(guò)做好“產(chǎn)、宣、銷”的文化，更好地夯實(shí)白酒文化發(fā)展的基礎(chǔ)；通過(guò)打造“飲、品、頌”的文化，更高地提升白酒文化弘揚(yáng)的平臺(tái)。
洋河股份此前發(fā)布的業(yè)績(jī)預(yù)告顯示，該公司2012年上半年總營(yíng)收預(yù)計(jì)比上年同期增長(zhǎng)60% -80%，盈利將達(dá)29.02億元至32.65億元，超出預(yù)期的原因在于“產(chǎn)品銷售結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化，銷售收入穩(wěn)健增長(zhǎng)”。
文化重點(diǎn)打造“產(chǎn)、宣、銷”
張雨柏稱要注重物質(zhì)文化的弘揚(yáng)，重在打造“產(chǎn)、宣、銷”，讓生產(chǎn)、宣傳和營(yíng)銷能夠做精品、出經(jīng)典，讓消費(fèi)者感受的是物質(zhì)，享受的是文化。弘揚(yáng)白酒的物質(zhì)文化。
在此角度要在三方面有所作為：一是生產(chǎn)，有質(zhì)、有量、有內(nèi)涵。在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，企業(yè)應(yīng)該始終堅(jiān)持把產(chǎn)品質(zhì)量作為企業(yè)的生命線，這是打造產(chǎn)品文化的基礎(chǔ)保障。只有在此基礎(chǔ)上，我們才能不斷地總結(jié)、挖掘和提煉白酒的品質(zhì)內(nèi)涵，展示白酒釀造的源頭美和過(guò)程美。二是宣傳，可聞、可信、可引導(dǎo)。推動(dòng)白酒文化的發(fā)展，企業(yè)需要站在新的高度來(lái)推進(jìn)宣傳工作，打造一種傳承、一種責(zé)任、一種理想，讓消費(fèi)者能夠思過(guò)去、聽(tīng)當(dāng)下、信未來(lái)，在品味我們產(chǎn)品的過(guò)程中，營(yíng)造積極的社會(huì)氛圍，引導(dǎo)向上的社會(huì)精神。三是營(yíng)銷，能進(jìn)、能穩(wěn)、能持續(xù)。市場(chǎng)營(yíng)銷作為我們白酒企業(yè)實(shí)現(xiàn)價(jià)值的最重要環(huán)節(jié)，是宣揚(yáng)白酒物質(zhì)文化的重要載體。豐富多彩、不斷創(chuàng)新的營(yíng)銷策略讓我們的產(chǎn)品走進(jìn)了千家萬(wàn)戶，讓千千萬(wàn)萬(wàn)的消費(fèi)者能夠品味佳釀,溝通情感，以極大的包容心包容萬(wàn)物，促進(jìn)白酒文化的不斷進(jìn)步,進(jìn)而助推行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展 。
其次要注重文化的弘揚(yáng)，重在打造“飲、品、頌”，讓飲用、品賞、傳頌?zāi)軌蜃鼋】�、出言章，讓消費(fèi)者追求的是享用，感受的是品位。弘揚(yáng)白酒的精神文化，應(yīng)該在三個(gè)層面有所作為：一是飲用，有張、有弛、有健康。二是品賞，可道、可思、可追憶。葡萄酒之所以由歐洲貴族傳播至今，并被世界眾多人群所接受，源于其獨(dú)特的紅酒文化。在品賞葡萄酒的過(guò)程中，精美的器具，優(yōu)雅的手法，浪漫的言語(yǔ)等等吸引著人們對(duì)美感的追求。中國(guó)白酒源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，華夏民族賦予其的豐厚內(nèi)涵不亞于葡萄酒，但我們?nèi)鄙傧到y(tǒng)的總結(jié)、科學(xué)的提煉，缺少大力度的宣傳、有意識(shí)的弘揚(yáng)，沒(méi)有讓白酒更好地成為一種追求的載體，成為一種品位的符號(hào)。三是頌揚(yáng)，能文、能頌、能流傳。中國(guó)白酒文化遺產(chǎn)眾多，真正流傳下來(lái)僅為滄海一粟，這不僅是白酒文化的一大損失，更是中國(guó)傳統(tǒng)文化的重大遺憾。頌揚(yáng)白酒文化，再現(xiàn)歷史精萃，是我們每一個(gè)酒企、酒人的歷史使命。
省外市場(chǎng)收入占比提升 業(yè)績(jī)持續(xù)高增長(zhǎng)
在此前洋河股份發(fā)布的中期業(yè)績(jī)修正公告中，公司預(yù)計(jì)今年1-6月歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)同比增長(zhǎng)60-80%，原先公司在一季報(bào)中披露的中報(bào)業(yè)績(jī)預(yù)計(jì)增速為50-70%。
統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2011年全行業(yè)實(shí)現(xiàn)收入3746.6億元，行業(yè)前三名五糧液、貴州茅臺(tái)、洋河股份收入合計(jì)占行業(yè)的13.74%，未來(lái)仍有進(jìn)一步提升的空間。
其中，洋河股份省外銷售收入占比2009-2011年分別為26.5%、32.5%、35.9%，呈現(xiàn)逐步提升的趨勢(shì)，未來(lái)公司在省外的發(fā)展速度將大大高于省內(nèi)發(fā)展的速度，逐步邁向2015年的深度全國(guó)化，即，最低省份銷售3-5億元、一般省份銷售要達(dá)到10個(gè)億、打造三到五個(gè)新江蘇、全面打造億元區(qū)（市、縣）、網(wǎng)絡(luò)建成地產(chǎn)酒。
三公消費(fèi)的規(guī)范使得超高端白酒短期的發(fā)展受到一定影響，但洋河股份謀劃長(zhǎng)遠(yuǎn)，做到產(chǎn)品品牌化，品牌系列化，全價(jià)位段覆蓋。公司從行業(yè)發(fā)展的高度考慮沒(méi)有出年份酒，而是出海之藍(lán)、天之藍(lán)、夢(mèng)之藍(lán)，推廣之初有難度，但品牌形成后，海之藍(lán)、天之藍(lán)和夢(mèng)之藍(lán)都是公司的品牌，而年份卻不能作為品牌。品牌系列化是指子品牌在某種程度上講已經(jīng)變成了母品牌，例如夢(mèng)之藍(lán)又裂變出M3、M6、M9。無(wú)論是超高端、高端、次高端、中高端、中端、中低端洋河都有自己的品牌。
洋河股份稱2012年初步全國(guó)化將會(huì)實(shí)現(xiàn)初步全國(guó)化的定量指標(biāo)：一是所有省外市場(chǎng)收購(gòu)過(guò)億元（除港澳臺(tái)外）；二是重點(diǎn)省份實(shí)現(xiàn)10億元；三是網(wǎng)絡(luò)覆蓋所有的縣（全國(guó)300多個(gè)地級(jí)市，2862個(gè)縣）。2013-2015年是深度全國(guó)化的過(guò)程：一是省外要有一兩個(gè)類似于江蘇容量的市場(chǎng)；二是網(wǎng)絡(luò)的構(gòu)建要像地產(chǎn)酒一樣的規(guī)模和效果。
2012年,洋河股份在省內(nèi)將主推夢(mèng)之藍(lán)和綿柔蘇酒，省外主推天之藍(lán)和夢(mèng)之藍(lán)，公司省外市場(chǎng)收入占比的不斷提升，在省外主推的兩個(gè)中高端、高端品種將會(huì)加速公司整體盈利的提升。
